カクテルグッズ・ミキシンググラス

カクテルグッズ・ミキシンググラス

カクテルの王様とも言われるマティーニ。
このマティーニを作る際に注意しなければならないのが、カクテルグッズでは不可欠なミキシンググラス。
このカクテルグッズのミキシンググラスをうまく使いこなすことが出来れば、美味しいマティーニがご自宅でも簡単に作ることができます。

 

まず、最初にミキシンググラスに氷を入れてよくグラスを冷やしておきます。
そして、材料をミキシンググラスに入れるまでに氷が解けてしまった場合、余分な水分はしっかり取り除きます。
さらにステアしたカクテルをグラスに注ぐときは、必ずストレーナーをかぶせて外れないようにしっかり押さえ、氷以外のものをグラスに注ぎます。
その際、カクテルグラスの底を押さえて、グラスが倒れないように注意しながら入れるようにしましょう。

 

マティーニは、ミキシンググラスに氷を6分目程度入れ、よく冷やします。
溶けた水を切り、材料を分量通り入れ、バースプーンで、20回素早く静かにステア。
ストレーナーをかぶせて静かにグラスに注ぎます。

 

このようにカクテルグッズの使い方をマスターすることで、美味しいカクテルが作れるようになります。