ミキシンググラスとストレーナーについて

ミキシンググラスとストレーナーについて

自分でカクテルを作るだけならグラスとスプーンがあれば問題ありません。
ただ、本格的にカクテルを作りたいならいくつか専用の道具が必要になります。
その道具の中にミキシンググラスとストレーナーという物があります。

 

ミキシンググラスはステアというカクテル作成方法で主に使われます。
カクテルというとシェーカーでシェークしてと言うイメージが強いですが、ステアでは氷やお酒をグラスで混ぜてカクテルを作ります。
まず、グラスに氷と酒を入れてスプーンで混ぜ合わせます。
スプーンで混ぜやすくする為に底が丸くカーブしているのが、ミキシンググラスの特徴です。

 

氷と酒を混ぜ終えカクテルが完成したらストレーナーの登場です。
ストレーナーをミキシンググラスに嵌めることで、氷がカクテルに混ざらないようにフタの役割を果たします。
ミキシンググラスとストレナーはステアのカクテルで必要不可欠なアイテムです。

 

ステアで作られるカクテルの材料にはシェークしなくても混ざりやすいお酒が選ばれます。
またシェークよりも素材そのものの味が保てると言うメリットがあります。